11月7日，在浙江工商大學錢江灣生活園區(qū)，來自麗水本土的名廚用地道的食材，為高校學子現(xiàn)場烹飪了一道道新鮮正宗的麗水美食。

　　記者了解到，在此次麗水旅游美食進高�；顒又�，主辦方共準備了500余份菜品。為確保菜肴供給充分且新鮮地道，來自麗水本地的名廚在活動前一天就進入學校食堂開始備菜，其中241香菇、黃粿等部分食材專門從麗水各縣區(qū)(市)當?shù)剡\送而來。

　　位于浙西南的麗水生態(tài)環(huán)境狀況指數(shù)連續(xù)14年位列浙江省第一，麗水美食既匯聚了吳越菜系之精髓，又受甌菜影響，在口味上保持清鮮淡雅，選材以健康、生態(tài)、應季為主，加工上追求原汁原味，極大保留食材固有的特性，口感和芳香俱佳。本報記者 孫常云